ベトナム・カカオバター (未脱臭)

カカオ豆の中の油脂分を抽出したものが「カカオバター」です!


ベトナムのバリアブンタウのカカオ農園で栽培されたカカオの実からチョコレートづくりをする過程で、カカオバターを絞り出しています。

 

そのチョコレートから絞り出したバターを自然のままに固めています。未脱臭ですので自然なカカオバターの匂いがします。  

 

チョコレート作りの追油する事でよりまろやかな口触りを作り出します。
また、ホワイトチョコレートやお菓子作りにもご利用ください。

さらに、通常の料理の時の油の代わりにカカオバターを使うことで栄養効果も増し、ほんのりカカオの風味を感じることもできます。

 

カカオバターは常温では固形ですが、体温より少し低い温度(融点:32度~35度)液体となります。手の熱で溶けて皮膚をやわらかく滑らかにする性質から、ボディバター、クリームや石けん、リップクリームなどにも用いる事ができます。


お肌を柔らかくして汚れを落としやすくしたり、天然の保湿効果、カカオ独特の香りがもたらすリラックス効果など、様々な美容効果がカカオバターには期待できます。 

ステアリン酸とパルミチン酸を多く含むので硬くて溶け崩れの少ない石鹸に仕上げることができます。

 

※24×28cmのブロック状の固体です。 
※カカオバターは常温では固形ですが、約35度で溶けて液体になります。

 

【価格】

・3,000円(税別)/1kg

 3,240円(税込)

 

最小ロット5kg〜の卸販売もございますので、お気軽にお問い合わせください。

 

ベトナム・カカオバター (未脱臭)

¥3,240価格