2017年年末・カカオパーク事業 総括
私はベトナムのカカオ豆やカカオニブを日本で輸入販売をしています。
昨年から動き始め、今年になってその事業を実行に移したのですが、その時に、ある人から「そのカカオ豆で面白いチョコレートを作れないか?」というお話がありました。
BEAN TO BARさんへの営業も始めていたときだったので、シングルオリジンチョコレートには、とても関心があり、
それにベトナムの果物をあわせた、MADE IN VIETNAMのチョコレートなら魅力的だなと提案してみると、「作ってみてよ」と言われました。
「作ってみます!9月くらいまで時間ください」と答えました。
(もう過ぎました)
とてもではないけど1社では無理と分かっていました。
カカオ豆の輸入販売もままならない時に、製造までできるわけがありませんから。そして製造委託をするとしても、ベトナムで美味しいチョコレートを作り上げることは簡単ではないでしょう。
どこかと協力して一緒になってやらないとなと思いました。
そのお相手が、タインダット社でした。
その「チョコレート作れない?」の話の前から、何度かタインさんに、「カカオの製品つくって欲しいです」とお願いしていたけれど、
まあ、一方的にお願いするだけでは実現は難しいだろうなあ、と分かっていた事もあり。
それならば、品質の良いカカオの原料を調達してくれるタインダット社へ出資して、タインダット社で小規模でもチョコレート製造ができるような環境ができれば、タインさんの腕と人脈で、
チョコレート作りが少しは主体的にできるようになると考え、タインさんへ出資の相談をさせてもらいました。
そこから、です。
タインさんからカカオをテーマとした一大リゾート地のプロジェクトの話を持ちかけられました。
最初は、「そんな大規模プロジェクト?!ホントに?」って半信半疑で聞いてました。
それから、私のコンサルティングの方のお客様で親しくしているIT企業の社長さんと東京でたまたまお会いした時に近況の話のついでに、こんな話があるんですよーとプロジェクトの話をすると、
その社長さんが「面白そうだ、具体的に聞いてみたい」と乗り気に。
(今では