- 2017年12月29日
- 5 分
2017年年末・カカオパーク事業 総括
私はベトナムのカカオ豆やカカオニブを日本で輸入販売をしています。 昨年から動き始め、今年になってその事業を実行に移したのですが、その時に、ある人から「そのカカオ豆で面白いチョコレートを作れないか?」というお話がありました。 BEAN TO...
- 2017年12月15日
- 1 分
私が仕事の中で目指していること
新入社員として若い男の子が入ってきました。 まあ、オリエンテーションということで話をしていた時に、 その若い新入社員に無意識に伝えていたこと。 「私達は、サービスやモノをお客さんに提供して、 『ありがとう』って感謝されたいよね。...
- 2017年12月4日
- 1 分
なかたに亭さんでのBEAN TO BAR チョコレート・ワークショップ
なかたに亭さんで開かれた「BEAN TO BARチョコレート・ワークショップ」に参加させてもらいました。 弊社がバリアブンタウ(チャウドゥック)からお届けしたカカオ豆を使って、 有名パティシエさんと一緒にチョコレート作りができるなんて、 貴重な体験すぎてクラクラしました。...