- 2020年6月20日
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日本でヤキモキの3ヶ月でした。
4月上旬に日本に戻りました。 日本に戻ったときは随分ホッとしました。 ベトナムに比べて随分規制が緩くて、街は明るく、経済も動いてたので 気持ちがスッと晴れたことをよく覚えてます。 あの時のベトナムは、コロナに対する情報がまだ少ない中、...
- 2019年2月7日
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意外な繋がりでカカオ農園へ
1月末頃、ホーチミン市の不動産会社エヌアセットさんから、 カカオ農園を見に行きたいと連絡がありました。 エヌアセットの西村さんは、ホーチミンの滞在歴も大体同じくらいで、 私は前職時代から、情報交換や顧客紹介などで、お世話になっていました。...
- 2019年2月1日
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カカオ豆の輸入の流れのまとめ
数ヶ月前にも、「カカオ豆の農園買付けから輸出まで」をこのブログに書きましたが、 http://bit.do/fNSkx 今日は1月に成田空港から輸入したときの流れを簡単にまとめてみようと思います。 弊社は1年に大体4回に分けて輸入します。...
- 2018年11月11日
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なかたに亭ビーントゥーバーチョコレートの東京進出!
チャウドゥックの農園のカカオ豆から作ったビーントゥーバーチョコレート、 じわじわと日本にも広がり始めています。 大阪上本町のなかたに亭さんは日本で初めて、チャウドゥックのカカオ豆でチョコレートを作り市場に出してくださったお店。...
- 2018年7月20日
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BEAN TO BAR CHOCOLATE in 大阪&東京
弊社がカカオ事業をやりはじめた当初から、 バリアブンタウのカカオ豆を高く評価してチョコレートにしてくださった 大阪のショコラトリー「なかたに亭」さん。 http://nakatanitei.com/ 先日、お邪魔したら、ビーントゥーバーチョコレートのラインナップが...