- 3月14日
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もうすぐ5周年、立ち上げ時を振り返ってみた
2016年にベトナムで起業してカカオを知りました。知れば知るほど奥深いカカオ。 品質の高いカカオ豆を作る農家さんに会いたくて全国のカカオ農家をまわりはじめました。 チョコレートはカカオというフルーツからできるんだ!と感動し、 ベトナムのカカオ豆が美味しい!と驚き、...
- 2023年8月2日
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International Chocolate Awards2023 アジアパシフィックに入賞しました。
世界的なチョコレートの品評会『International Chocolate Awards2023』 インターナショナルチョコレートアワード、アジア太平洋大会にて、 2種類のタブレットチョコレートが受賞いたしました! Micro-batch - Plain/origin...
- 2022年3月27日
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クラウドファンディング終了!無事達成しました。
初のクラウドファンディングを、DAT BUTTERとコラボして達成しました! 期限を設定するにあたり、30日では不安だから40日にしておこう、 とDAT BUTTERのDATさんやLONGさんと話し合って決めましたが、 開始後1週間で80%、10日間で達成して、みんなで喜び...
- 2021年12月8日
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ダットバターとのコラボ
今年2月頃、ピーナツバターで有名なDAT BUTTERに行ってきました。 弊社の営業がココアパウダーをDAT BUTTERに紹介していたのですが、 もともと日本人の友人から、DAT BUTTERのことは聞いていて、 BINONと同じく、農業から商品を作っているいわゆるFar...
- 2021年10月20日
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ホーチミンに帰ってきました
先日、17日にホーチミンに入りました。今は定宿で隔離期間を過ごしています。 ベトナムでの隔離はもう4回目。 今回はワクチン接種2回の証明があり8日間のホテル隔離で済むから その分、経費節約できます。 ホーチミンのロックダウン首相令16号がおりたのが7月中旬、その後、...