

カカオの花 受粉から結実まで
カカオの実(カカオポッド)は、ぽってりとした愛嬌のある形で、緑、赤、黄色と鮮やかな色がチャーミングで私達の目を引きます。 そんなカカオの実ができるのは、カカオの花への受粉がはじまりです。 あのぽってりとしたカカオポッドをつけるとは思えないほどの可憐で小さなカカオの花。...
2019年8月17日読了時間: 3分


動画でご紹介 〜SUNGELAの提携農園〜
アクションカメラでバリアブンタウの農園を撮影しました。 SUNGELAのカカオ豆は、ここの農園のこのカカオからカカオ豆にして、直接日本のメーカーさんにお届けしています!! 私が触ったこのカカオの実が日本でチョコレートになっていることを考えるとウキウキします。...
2019年3月31日読了時間: 1分


BINONカカオパークの造園が本格的に始まりました。
1ヶ月ほどブログ書いていませんでした。 本当バタバタしててFBとインスタが精一杯で。 FBとインスタは手軽で良いですが、ブログは気持ちや時間に余裕が無い時には どうしても後回しになってしまいます。 本当はそういう時ほど本当は書くネタが色々とあるのかもしれません。...
2019年3月28日読了時間: 2分


BEN TREの実家訪問&オレンジ狩りツアー
私が日本で勤めていた時のお客様がベトナムにベトナム人材採用のために 出張で来られていましたので、飲みに行ってきました。 飲み会では既に帰国した元社員のベトナム人たちも一緒。 みんなで「ヨーヨー(乾杯)」やりながら、 「そうだ、明日ベンチェに行こう」という軽いノリで、いきなり...
2018年11月18日読了時間: 3分


バリアブンタウのカカオが育つ土壌
ベトナムのカカオが育つ土壌とバリアブンタウ省チャウドゥックのカカオ農園の土壌のお話です。 先日、BRVT農業局からヒアリングできた事と、タインさんから学んだことを備忘録代わりに纏めます。 土壌を構成する砂と粘土の割合によって、下記のように3分類すると、 砂土(Đất...
2018年5月22日読了時間: 4分