- 2018年10月5日
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うなぎも初めました!?
日本うなぎの稚魚問題、そして、中国うなぎの抗生剤問題、 それで、抗生剤を使わず味の良いうなぎを探してほしいと、 お客様からご要望がありました。 うちは、農産物では、カシューナッツとはちみつ、冷凍マンゴーも 日本の特定のお客様向けに輸出してますが、...
- 2018年10月3日
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初のメディア取材?!ビノン・カカオパーク
他の案件でホーチミンに出張にきていた業界新聞社の小峯さんが、 カカオ農園の取材に来てくれました。 コンサル関係の仕事を一緒にさせて頂いていて、 2年前から初めた私の新しい挑戦、カカオの仕事を気にかけてくれていました。 日本のメディアの初取材ということで、タインさんも大張り切...
- 2018年9月30日
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レ・ヴァン・ズエットの陵墓
Lê Văn Duyệtレ・ヴァン・ズエット黎文悅(1763〜1832)の陵墓にお参りに行ってきました。 現在、私がビジネスを行っているホーチミン市はベトナム戦争が終わるまでははサイゴンと呼ばれていたことは多くの人が知っていると思いますが、更に昔にはGia...
- 2018年9月15日
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ホーチミン麺紀行 その1
日本人にとって麺は生活と切っても切れないのと同じく、ベトナムでも麺は朝晩の生活に密着したものです。その種類もホーチミン市にあるだけでも多種多様ですので、紹介していこうと思います。 まず、一杯目は「Huê Hưng Trà...
- 2018年9月3日
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ベトナム語の勉強方法
必要に応じて私はベトナム語通訳もしています。 カカオ農園のご案内時の通訳はもちろんのことですが、 コンサルの方の仕事で企業同士やベトナムの政府機関との会議とか、 ちょこっとハイレベルな交渉事の通訳もします。 基本的には「通訳者」という専門職での仕事を受けてなくて、...